반응형 설탕청1 대추청 만드는법 대추청 만드는법을 단계별로 정리했습니다. 대추 손질·기본 재료·끓이는 법·생강 대추청 변형·설탕/꿀 비율과 보관/타는 법까지 초보도 쉽게 따라 할 수 있어요.대추청은 말 그대로 대추로 만든 달콤한 농축액으로, 뜨거운 물에 타서 대추차로 마시거나 다양한 요리에 활용할 수 있는 전통 수제청입니다. 중국·한국 등에서는 말린 대추로 만든 감미액 형태가 오랫동안 즐겨져 왔고, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. (위키백과)1) 대추청 기본 재료 & 준비 📌 필수대추(건대추/말린 대추) 500g~1kg설탕 또는 꿀/조청 (단맛 조절용)깨끗한 유리병(밀폐)📌 선택 재료(풍미/건강)생강 슬라이스(10~20g: 향·보온 효과) (유튜브)계피 스틱(1개)(향 추가)매실청/도라지 배즙(단맛·풍미 보조) (10000reci.. 2026. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
