반응형 대추차2 대추청 만드는법 대추청 만드는법을 단계별로 정리했습니다. 대추 손질·기본 재료·끓이는 법·생강 대추청 변형·설탕/꿀 비율과 보관/타는 법까지 초보도 쉽게 따라 할 수 있어요.대추청은 말 그대로 대추로 만든 달콤한 농축액으로, 뜨거운 물에 타서 대추차로 마시거나 다양한 요리에 활용할 수 있는 전통 수제청입니다. 중국·한국 등에서는 말린 대추로 만든 감미액 형태가 오랫동안 즐겨져 왔고, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. (위키백과)1) 대추청 기본 재료 & 준비 📌 필수대추(건대추/말린 대추) 500g~1kg설탕 또는 꿀/조청 (단맛 조절용)깨끗한 유리병(밀폐)📌 선택 재료(풍미/건강)생강 슬라이스(10~20g: 향·보온 효과) (유튜브)계피 스틱(1개)(향 추가)매실청/도라지 배즙(단맛·풍미 보조) (10000reci.. 2026. 1. 22. 대추차 만드는법 대추차 만드는법을 단계별로 정리했습니다. 말린 대추(건대추)를 깨끗이 씻어 끓이고, 생강·계피를 더하는 기본 레시피부터 보관법·타는 법·자주 묻는 질문까지 완벽 안내합니다.대추차는 한국 전통 건강차로 말린 대추(대추 건과)를 물에 오래 끓여 자연 단맛을 우려내는 방식이 대표입니다. 뜨겁게, 또는 차갑게 즐길 수 있고 카페인이 없어 누구나 부담 없이 마실 수 있어요. (위키백과)1) 준비 재료(기본)말린 대추(건대추) 150~300g물 1.2~2L(선택) 생강 약간(선택) 계피 스틱 1개(선택) 꿀 또는 설탕※ 생강/계피는 향과 건강 효과를 더해줍니다. (Cooking Korean food with Maangchi)2) 기본 대추차 만드는법 (가장 쉽고 기본) 대추 세척말린 대추를 흐르는 물에 여러 번 씻.. 2026. 1. 18. 이전 1 다음 반응형
